La Veer 菈薇兒攝影坊: 04/01/2011

Apr 14, 2011

義式Mozzarella蕃茄沙拉

攝影/Diane 黛安夫人文/La veer

1 蕃茄-4顆

2 紅洋蔥-1/4顆

3 羅勒(Basil)-約16葉

4 起司 Mozzarella di bufala-250g

5 義大利黑醋Balsamic Vinegar-6匙

6 橄欖油-6匙

7 黑胡椒(提味用，少許)

(以上做法約16片左右)

【做法】：

1 先將蕃茄切厚片、將洋蔥切細絲圈、將Mozzarella起司切片備用

2 於容器內加入義大利黑醋、橄欖油、少量黑胡椒鹽，攪拌一下備用

3 將蕃茄一片一片排好放在盤子上,再放上一片一片的Mozzarella起司在

蕃茄上,然後放上羅勒(Basil)葉在起司上

4 最後淋上容器內的醬汁,再灑點黑胡椒就完成

＊如不喜歡洋蔥,也可加黑橄欖

Apr 7, 2011

Mavis老師的食譜設計～西班牙海鮮飯Paella

設計.攝影/La Veer

Mavis老師的食譜設計~Tiramisu 提拉米蘇

設計/La Veer 攝影/La Veer & Josephine

Apr 5, 2011

跟著Mavis大廚~追尋美味 mavis928ca美麗心世界.我在多倫多http://www.wretch.cc/blog/mavis928ca

好幸運的被邀請參加Mavis老師的烹飪課,真是幸福的饗宴. Mavis老師非常細心的幫學員準備講義,每個步驟也耐心的教導,讓每位不僅學到如何烹飪,還可品嚐老師親自烹調的美食,感謝妳～Mavis老師,也謝謝Chi & Christin,因為妳們,我們才有機緣遇到大師！多倫多真的是臥虎藏龍,人才輩出～老師的部落格裏有很多食譜哦～快去挖寶！