幸福～

自從成立 " 甜蜜拼布屋 Quilting Bee House ", 每個星期四的聚會總是充滿歡笑,而做拼布時的那種專注及平和的感覺～是一種幸福. TWSSG五個女人嘰嘰喳喳聊個不停～是一種宣洩! 每次聚會的午餐大家都是有口福的！ Tina, Wendy, Sandy, Grace.......真的很幸運也很高興有妳們相伴. 感恩啦～^.^～ *************** 這次聚會的午餐由Sandy準備材料：米紙,米粉,鮮蝦,紅蘿蔔,小黃瓜,,萵苣,香菜,九層塔. 醬料：魚露,糖,米醋,蒜,辣椒,水. 夏日將至,真是一道好吃又爽口的點心！TWSSG大家一邊包一邊吃一邊聊天,真是歡樂幸福的時光！ 做法： 1.先做醬汁：魚露,糖,米醋,水（比例1：1：1： 3）＋蒜茉,辣椒, 2.將紅蘿蔔,小黃瓜,萵苣,香菜,九層塔洗乾淨備用. 3.將紅蘿蔔,小黃瓜切小細條放入醬汁中淹泡 4.將越式米粉煮熟瀝乾 5.將鮮蝦煮熟後去殼切半（片） 6.將越式乾米紙一次一片放入熱開水泡約3秒即拿出,攤在盤子上 7.放上萵苣,細河粉,香菜,九層塔,紅蘿蔔,小黃瓜,鮮蝦後捲起 8.將米皮鮮蝦卷沾醬汁～嗯！人間美味啦！ *************** 魚露：泰國幸福牌 米粉：東莞米粉 米紙：Rose Brand 玫瑰越南米紙 *************** 甜蜜拼布屋 Quilting Bee House http://www.quiltingbeehouse.blogspot.com/