主廚: Mavis Lee 攝影.設計: La Veer 菈薇兒
May 14, 2011
May 7, 2011
May 1, 2011
有緣的琉璃珠
去年在同一個Bead Fair,同一個攤位想買這3顆珠,但它們是串在一條＄200多塊的項鍊上,設計師當時不想賣,結果今年她再度看到我,還記得我,二話不說竟拿了剪刀就把那200多塊的項鍊一剪,賣了4顆珠給我(有一顆割愛給Penny了),跟這琉璃珠真有緣~
Apr 14, 2011
義式Mozzarella蕃茄沙拉
義式Mozzarella蕃茄沙拉
攝影/Diane 黛安夫人 文/La veer
1 蕃茄-4顆
2 紅洋蔥-1/4顆
3 羅勒(Basil)-約16葉
4 起司 Mozzarella di bufala-250g
5 義大利黑醋Balsamic Vinegar-6匙
6 橄欖油-6匙
7 黑胡椒(提味用，少許)
(以上做法約16片左右)
【做法】：
1 先將蕃茄切厚片、將洋蔥切細絲圈、將Mozzarella起司切片備用
2 於容器內加入義大利黑醋、橄欖油、少量黑胡椒鹽，攪拌一下備用
3 將蕃茄一片一片排好放在盤子上,再放上一片一片的Mozzarella起司在
蕃茄上,然後放上羅勒(Basil)葉在起司上
4 最後淋上容器內的醬汁,再灑點黑胡椒就完成
＊如不喜歡洋蔥,也可加黑橄欖
Apr 7, 2011
Apr 5, 2011
跟著Mavis大廚~追尋美味 mavis928ca美麗心世界.我在多倫多http://www.wretch.cc/blog/mavis928ca
好幸運的被邀請參加Mavis老師的烹飪課,真是幸福的饗宴. Mavis老師非常細心的幫學員準備講義,每個步驟也耐心的教導,讓每位不僅學到如何烹飪,還可品嚐老師親自烹調的美食,感謝妳～Mavis老師,也謝謝Chi & Christin,因為妳們,我們才有機緣遇到大師！多倫多真的是臥虎藏龍,人才輩出～ 老師的部落格裏有很多食譜哦～快去挖寶！
Mavis老師在這海鮮飯裏放了一種非常特別的香料～Saffron(番紅花) . 當老師在炒飯的時候整個屋子飄香四溢,馬上飢腸轆轆呢！
Gumbo YaYa 夾有秋葵濃湯
Mavis老師自製新鮮草莓沙菈醬
Christin L.珍藏的橄欖油＋Balsamic Vinegar
Mavis老師自製的免揉麵包～超好吃！
Saffron(番紅花) ~紫花與三柱頭,200朵花才能採集到 1g(saffron treads)的量,號稱世界最昂貴的香料.原產地伊朗
Mar 28, 2011
Mar 27, 2011
Mar 23, 2011
Mar 13, 2011
Mar 6, 2011
La Veer 美麗的攝影師兼魔豆們
最近收了幾位美麗的愛徒,大家對於攝影跟我一樣有濃厚的熱愛,尤其扮的美美的有那個女人不愛呢！扮的美美的又把它記錄下來,是多麼美好的回憶！時間不能倒轉,青春不要留白,各位女攝影師,拿起妳的相機,盡情的鉲嚓鉲嚓吧！還有幾位出去旅行還沒照到的,下次換PO妳們的照片哦！
Subscribe to:
Posts (Atom)