Apr 29, 2010
Apr 25, 2010
幸福～
自從成立 " 甜蜜拼布屋 Quilting Bee House ", 每個星期四的聚會總是充滿歡笑,而做拼布時的那種專注及平和的感覺～是一種幸福. TWSSG五個女人嘰嘰喳喳聊個不停～是一種宣洩! 每次聚會的午餐大家都是有口福的！ Tina, Wendy, Sandy, Grace.......真的很幸運也很高興有妳們相伴. 感恩啦～^.^～
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這次聚會的午餐由Sandy準備材料：米紙,米粉,鮮蝦,紅蘿蔔,小黃瓜,,萵苣,香菜,九層塔. 醬料：魚露,糖,米醋,蒜,辣椒,水.
夏日將至,真是一道好吃又爽口的點心！TWSSG大家一邊包一邊吃一邊聊天,真是歡樂幸福的時光！
做法：
1.先做醬汁：魚露,糖,米醋,水（比例1：1：1： 3）＋蒜茉,辣椒,
2.將紅蘿蔔,小黃瓜,萵苣,香菜,九層塔洗乾淨備用.
3.將紅蘿蔔,小黃瓜切小細條放入醬汁中淹泡
4.將越式米粉煮熟瀝乾
5.將鮮蝦煮熟後去殼切半（片）
6.將越式乾米紙一次一片放入熱開水泡約3秒即拿出,攤在盤子上
7.放上萵苣,細河粉,香菜,九層塔,紅蘿蔔,小黃瓜,鮮蝦後捲起
8.將米皮鮮蝦卷沾醬汁～嗯！人間美味啦！
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魚露：泰國幸福牌 米粉：東莞米粉 米紙：Rose Brand 玫瑰越南米紙
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甜蜜拼布屋 Quilting Bee House http://www.quiltingbeehouse.blogspot.com/
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